中国的西餐业正以每年超过30％的增长率在飞速发展。在北上广地区，你可以看到有精致浪漫的法餐，辛辣时尚的东南亚餐，漂亮美味的日餐，琳琅满目的自助餐，融合的中西合壁餐，优雅舒适的咖啡厅……我们的西餐行业也越来越接近平民化，越来越贴近老百姓，从消费的角度，西餐已经渐渐走进了人们的生活。

多样化丰富了西餐消费者的选择。西餐一出现，便显示出多样化特色，从高档到中档、低档，从传统的西餐到便餐、茶餐，多种业态发展的相当丰富，使西餐消费出现了多层次、多品种的局面，表现出了十分活跃的生命力

●管理特点

  特点一：客流不会太集中，且相对平稳

  特点二：门店品项相对较少，易做统一标准化管理

  特点三：连锁经营店较多，集团连锁管理需求明显，如门店营业数据汇总、集团连锁会员卡等

  特点四：品牌认知度较高，各门店要求统一标准化的管理

●解决方案

  ◇时尚餐厅：

    建议方案：苹果ipad电子菜单系统+触摸屏点单/收银+厨房打印+会员管理+财务/经理报表

    选配方案：结合微信会员营销、移动手机APP、淘点点订餐/外卖等时尚功能

  ◇普通西餐咖啡厅：

    建议方案：触摸屏或者PC电脑点单/收银+厨房打印+会员管理+财务/经理报表